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荷塘小炒的做法步骤

1.一款快手素菜，且非常养眼。

2.荷兰豆，莲藕分别清理干净。

3.锅里加入适量清水几滴油大火烧开，入荷兰豆焯一下水捞出。

4.在放下莲藕和胡萝卜片一起焯水。

5.捞出篮子里面控水备用。

6.姜蒜切末。

7.锅热烧油六成热入姜蒜末炒香。

8.放入胡萝卜，荷兰豆，莲藕片炒均匀。

9.来半勺盐调味。

10.再调上一勺生抽小半勺鸡精调味。

11.翻炒均匀即可出锅。

12.喜欢吃辣的放点小米辣更好哦。